مواد لازم
سرکه سفید:1لیوان
آرد سفید:1/2لیوان
آب:1لیوان
شکر:2 قاشق غذا خوری
نمک:1قاشق غذل خوری
تخم مرغ:2عدد
روغن:1.5لیوان
خردل:1قاشق غذا خوری
طرز تهیه
اب و ارد را مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا گلوله نشود.نمک و شکر و سرکه را نیز افزوده وخوب بهم بزنید.سپس ظرف را روی حرارت قرار داده تا به صورت فرنی در اید.تخم مرغ را کاملا زده و با روغن و خردل مخلوط کرده و کاملا هم بزنید و سپس به خمیر اضافه کرده و دو دقیقه دیگر روی حرارت گذاشته و مرتب هم بزنید وسپس از سرد شدن در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید